Belçikalı girişim Polysense, gıda üreticileri için yapay zeka destekli kalite kontrol platformunu küresel ölçekte yaygınlaştırmak üzere 10,7 milyon dolar tohum yatırım aldı. Felix Capital liderliğindeki aşırı talep gören turda Fortino Ventures, Syndicate One, 100IN ve diğer melek yatırımcılar yer aldı.
Polysense, gıda üreticileri için sürekli hat içi denetim ile otomatik süreç kontrolünü birleştiren bir platform sunuyor. Platform, gerçek zamanlı görüntüleme verileri ve sentetik veri modelleri kullanarak kalite sapmalarını oluşur oluşmaz tespit ediyor ve atık oluşmadan üretim parametrelerini otomatik olarak ayarlıyor.
Platform üç entegre üründen oluşuyor: Polysense Qualify, üretim hattındaki her ürünü gerçek zamanlı olarak denetliyor; Polysense Platform, kalite ve süreç verilerini tek bir görünümde birleştirerek değişkenlik ve iyileştirme fırsatlarını belirliyor; Polysense AutoControl ise değişen içerik ve üretim koşullarına göre makine ayarlarını otomatik olarak düzenliyor.
Yatırım, Polysense'in 2,2 milyon dolar topladığı ve yalnızca gıda üretimine odaklandığı son turun üzerinden bir yıldan biraz fazla bir süre sonra geliyor. Şirket, erken pilot uygulamalardan Agristo, Darta ve Poppies Bakeries gibi büyük gıda üreticileriyle ticari dağıtımlara geçti. Başlangıçta Avrupa'da faaliyete geçen platform, ABD ve Orta Doğu'ya da yayıldı; müşteriler sebze, patates, fırıncılık, şekerleme ve paketleme hatlarında dağıtımlarını artırıyor.
Polysense CEO'su ve kurucu ortağı Yarne De Munck, "Son on iki ay inanılmazdı. Çekiş gerçek. Erken pilotlardan dünyanın en büyük gıda üreticilerinden bazılarıyla canlı dağıtımlara geçtik ve onlar da dağıtımlarını büyütüyor. Gıda endüstrisi bu soruna bir çözüm bekliyordu. Polysense işe yarayan bir çözüm sunuyor. Bu fon, daha hızlı hareket etmemizi ve dünya çapında çok daha fazla hatta ulaşmamızı sağlıyor. Daha yeni başlıyoruz" dedi.
Gıda israfı, üreticiler için büyük bir sorun olmaya devam ediyor. Eurostat'a göre, gıda ve içecek üretimi AB'deki tüm gıda atığının yüzde 19'unu oluşturuyor. Nem, yoğunluk ve ürün özelliklerindeki farklılıklar ile sabit üretim ayarları, üreticilerin kalite sorunlarını ürünler kaybolmadan tespit etmesini ve düzeltmesini zorlaştırıyor. Polysense'in platformu, sürekli izleme ve gerçek zamanlı düzeltici eylem sağlayarak bu süreci otomatikleştirmek için tasarlandı.
Yeni fon, Polysense'in ürününü gıda üretim sürecinin daha fazla aşamasına yaymak, mühendislik, satış ve müşteri başarısı ekiplerini büyütmek ve uluslararası müşteri tabanını desteklemek için daha hızlı dağıtımlara yatırım yapmak için kullanılacak.
Neden önemli
Gıda üretiminde hammadde değişkenliği ve sabit makine ayarları nedeniyle oluşan israf, sektör için hem maliyet hem de sürdürülebilirlik açısından kritik bir sorun. Polysense'in gerçek zamanlı görüntüleme ve otomatik ayarlama yaklaşımı, geleneksel örnekleme tabanlı kalite kontrol yöntemlerine kıyasla atığı oluşmadan önleme potansiyeli taşıyor. Şirketin bir yıl içinde pilot aşamadan büyük ölçekli ticari dağıtımlara geçmesi ve coğrafi olarak Avrupa dışına açılması, çözümün pazar tarafından benimsendiğini gösteriyor. Özellikle AB'de gıda atığının önemli bir kısmının üretim aşamasında gerçekleştiği düşünüldüğünde, bu tür yapay zeka destekli platformların gıda üreticileri için verimlilik artışı ve maliyet tasarrufu sağlaması beklenebilir.
